बारीक मोतियों की तरह सुंदर और चमकदार दिखने वाला साबुदाना एक ऐसा खाद्य पदार्थ है

बारीक मोतियों की तरह सुंदर और चमकदार दिखने वाला साबुदाना एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जिसमें कैल्शियम और विटामिन के अलावा कार्बोहाइड्रेटस भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। साबुदाना की कई किस्में बाज़ार में उपलब्ध हैं। तमिलनाडू में बड़े पैमाने पर सागो पाम के पेड़ पाए जाते हैं। देश में सबसे ज्यादा साबुदाना यहीं पाया जाता है। फायदों से भरपूर साबुदाना शरीर की गर्मी को दूर भगाने के साथ साथ ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल रखता है। इसके अलावा साबुदाना और भी कई गुणों से भरपूर है। आइए जानते हैं
पेट की परेशानी
इसके सेवन से पेट की पाचन शक्ति बढ़ती है। साथ ही गैस और अपच जैसी परेशानी से राहत मिलती है। साबुदाना खाने में भी हल्का होता है और बच्चों के लिए भी काफी फायदेमंद होता है।
ब्लड प्रेशर पर कंट्रोल
साबुदाने में पोटेशियम होता है, जो शरीर में रक्त के प्रवाह को ठीक रखता है। इससे ब्लड प्रेशर खुद ब खुद कंट्रोल में रहता है।
उर्जा बनाए रखने में सहायक
इसमें काफी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट पाए जाते हैं, जो शरीर को उर्जा पहुंचाते हैं। साबुदाना खाने से शरीर में ताकत बनी रहती है।
मजबूत हड्डियां
इसमें कैल्शियम, आयरन और विटामिन भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। जो हड्डियों की मज़बूती के लिए कारगर उपाय है। इसके अलावा साबुदाने का सेवन मासपेशियों के दर्द से भी राहत दिलाता है।
त्वचा
सेहत के साथ ये त्वचा को भी काफी फायदा पहुंचाता है। साबुदाने को फेस मास्क बनाकर लगाने से चेहरे की रंगत खिल उठती है और इससे झुर्रियों की समस्या भी दूर होती है।
वजन बढ़ाने में मददगार
साबुदाना वज़न बढ़ाने में भी मदद करता है। जिन लोगों की रोगप्रतिरोधक क्षमता कम होती है और उनका वज़न नहीं बढ़ पाता। ऐसे में साबुदाने की खिचड़ी और खीर काफी फासदेमंद साबित होती है।
थकान
शरीर की थकावट दूर करने के लिए भी साबुदाना काफी फायदेमंद साबित होता है।